Este Máster Universitario tiene como objetivo la formación integral y avanzada del estudiante en la producción, distribución y comercialización de alimentos, con una doble orientación: investigadora y profesional. En el ámbito de la investigación, los titulados adquirirán la formación necesaria para acceder a los estudios de Doctorado e iniciar la carrera investigadora. En el ámbito profesional, el Máster les capacitará para desarrollar su actividad en distintas áreas de la industria alimentaria, con posibilidades de especialización.
Los estudiantes recibirán formación avanzada en:
Dentro de sus objetivos formativos, el Máster también ofrece al estudiante la posibilidad de elegir entre tres itinerarios de especialización con alta demanda profesional:
1) Estrategia Empresarial y Marketing;
2) Industria Alimentaria y Salud
3) Automatización, Control y Robótica (que además se oferta con mención dual mediante formación mixta en universidad y empresa).
El Máster está dirigido a titulados con un grado o licenciatura en Ciencias de la Salud o Ciencias (Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Farmacia, Nutrición Humana y Dietética, etc.) o con una Ingeniería relacionada con el sector agroalimentario (Ingeniería Agronómica, etc.). También podrán acceder al Máster egresados de otras titulaciones que quieran orientar su formación hacia la industria alimentaria (Ciencias Químicas, Ingeniería Química, Bioquímica, Biotecnología, Biología, Medicina, etc.).
La industria alimentaria es un sector estratégico a nivel nacional e internacional, con un gran impacto socioeconómico y un alto potencial de innovación y empleabilidad. La formación avanzada y especializada que proporciona este Máster permitirá al egresado continuar hacia los estudios de Doctorado e iniciar la carrera investigadora en el ámbito alimentario, o incorporarse a la actividad profesional en la empresa. Además, en el itinerario de Automatización, Control y Robótica, se ofertan varias plazas con mención dual, con alternancia de las actividades docentes entre la universidad y la industria.