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A día de hoy nos encontramos en un entorno en el que las incidencias alimentarias se producen a diario. Esto provoca que la legislación vigente esté cambiando continuamente, dando lugar a la necesidad de especialistas en el sector agroalimentario. Con el Master Calidad y Seguridad Alimentaria podrás convertirte en Director de Seguridad Alimentaria. ¡Prepárate para el éxito profesional con INESEM!
El Master Calidad y Seguridad Alimentaria te prepara para gestionar la calidad con el establecimiento de las ISO 9000 y 9001. Además, aprenderás a planificar y desarrollar los procesos para crear productos inocuos. Serás capaz de implantar el sistema APPCC y de realizar análisis microbiológicos. También, analizarás el contenido de los alimentos con técnicas bioquímicas y aprenderás las medidas higiénicas en la manipulación de alimentos.
Objetivos
- Capacitar para la formación de profesionales que ejerzan su labor profesional en el campo de la seguridad alimentaria.
- Mejorar la calidad de vida de los ciudadanos a través de la correcta evaluación de los alimentos.
- Conocer e implantar los sistemas de gestión de calidad y seguridad según la legislación alimentaria.
- Realizar análisis de laboratorio con técnicas bioquímicas.
- Conocer el sistema APPCC y sus fases.
